꽃차 소믈리에 3급 과정은 아산시농업기술센터에서 4월 6일부터 5월 11일까지 매주 목요일 6회 과정으로 운영되는 생활자원교육 프로그램이다.

프로그램은 1회차 목련꽃차의 특성 및 제다실습, 목련꽃차와 카나페 만들기, 2회차 팬지꽃차의 특성 및 제다실습, 팬지꽃차와 꽃청 만들기, 3회차 벚꽃차의 특성 및 제다실습, 벚꽃차와 꽃청 만들기, 4회차 금어꽃차의 특성 및 제다실습, 금어꽃차와 화전 만들기, 5회차 꽃차와 컬러, 잎차 제다법 익히기, 6회차 꽃차 블랜딩, 백화차티백과 꽃와인 만들기 등으로 구성됐다.

센터 누리집 접수(정원 70%)와 전화 및 방문 접수(정원 30%)가 가능하며, 자세한 사항은 농촌자원과 생활자원팀으로 문의하면 된다.

이미용 농촌자원과장은 “꽃차 소믈리에 과정이 전문능력과 소득원 창출, 농촌자원 부가가치 향상에 도움이 되길 바란다”고 말했다.

[뉴스출처 : 충청남도 아산시]