이번 포럼은 괴산군 냉동 대학찰옥수수 제품 표준화를 목적으로 지난 1년간 추진한 연구의 결과와 표준가공방법을 소개하기 위해 마련됐으며, 관내 옥수수재배 농가, 연구원, 관련기관 등이 참여할 예정이다.

포럼 1부에서는 ‘대학찰옥수수 가공 기술과 표준가공방법 적용’의 주제로 충북대학교 정헌상 교수의 강의가, 2부는 ‘품질관리는 유통의 시작이다’라는 주제로 마케디 김진원 대표의 연설로 토의가 진행될 계획이다.

군 농업기술센터 관계자는 “대학찰옥수수 가공 협회가 추진하는 이번 포럼에는 관내 대학찰옥수수 가공·재배 농가 누구나 참여가 가능하니 많은 관심을 부탁드린다”고 말했다.

[뉴스출처 : 충청북도 괴산군]