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생활

해양수산부, 생선 잘 못 먹으면 감염되는 세균성 질병…예방법은?

 

(TGN 대전.세종.충청) 치사율이 50% 이상? 수산물 세균성 질병은 이렇게 예방해요!


◆ 비브리오 패혈증

ㆍ 감염 원인 : 비브리오 불니피쿠스 (비브리오 패혈증균)에 감염되어 발생하는 패혈증

ㆍ 발생 시기 : 매년 5~6월쯤 발생하기 시작해 8~9월에 가장 많이 발생

ㆍ 주의 대상 : 치사율이 50% 전후로 매우 높으므로 만성 간 질환, 당뇨병, 알코올 중독자 등 기저질환 환자는 주의 필요


ㆍ 감염 경로

⑴ 오염된 수산물을 날 것으로 섭취 시

⑵ 피부에 상처가 있는 상태에서 바닷물 접촉 시


ㆍ 감염 증상

⑴ 수산물로 인한 감염 시

16~24시간 잠복기 후 급작스러운 발열, 오한, 구토, 설사 등 발생

⑵ 피부 상처를 통해 감염 시

상처 부위 부종, 홍반, 물집, 괴사 등 발생


◆ 장염 비브리오

ㆍ 감염 원인 : 장염 비브리오균에 감염되어 발생하는 식중독

ㆍ 발생 시기 : 매년 5~6월쯤 발생하기 시작해 8~9월에 가장 많이 발생

ㆍ 감염 경로 : 오염된 수산물을 날 것으로 섭취 시

ㆍ 감염 증상 : 대부분 12~24시간 이내 복통, 구토, 설사 등이 발생


◆ 수산물 세균성 질병 예방법

ㆍ 기저질환 환자는 여름철 수산물 섭취 피하기

ㆍ 해변에서 상처가 생기면 바로 깨끗한 물로 씻고 소독하기

ㆍ 피부에 상처가 있으면 바닷물에 들어가지 않기

ㆍ 수산물은 반드시 익혀 먹기


[뉴스출처 : 해양수산부]



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