이번 현장견학은 생산부터 가공·유통을 원스톱으로 운영하고 있는 시나브로 와이너리에서 농산물 가공 체험프로그램을 교육생들이 직접 체험하고 농산물 가공 및 유통의 방향성 등에 대해 지식을 습득하기 위해 마련됐다.

특히 이번 현장견학에서는 농장에서 직접 재배한 포도를 활용한 ‘뱅쇼 만들기와 소금빵 만들기 체험’이 이뤄져 교육생들의 학습 열의와 교육 만족도가 매우 높았다.

농업인대학 송영옥 가공·유통과 학생회장은 “현지에서 실제로 농산물을 가공하여 유통되는 과정을 몸소 체험해 보고 견학함으로써 나만의 가공·유통 전략을 짜고 청사진을 그리는데 매우 유익한 도움이 됐다”라고 말했다.

한편, 증평군농업인대학은 오는 9월까지 총18회차에 걸쳐 운영할 예정이다.

[뉴스출처 : 충북도증평군]